Стильна кухня, оздоблена модними матеріалами та витримана у сучасному актуально дизайні, водночас може бути зручною, затишною та дуже функціональною. Щоб досягти такого рівня гармонії у кухонному інтер’єрі, важливо визначити своє власне бачення простору, не боятися кардинальних змін та відповісти на питання «що, як, навіщо та чому». Кухонний інтер’єр, який виходить у результаті, це завжди багатосторонній компроміс: між бажаннями господарів та можливостями приміщення, між практичністю та модними тенденціями, між замовниками та дизайнерами.
Створення елегантної кухні, однаково добре підходящої і для прийому шановних гостей, і для дружніх вечірок, і для тісних сімейних посиденьок, процес непростий. Особливо, якщо враховувати, що кухня має бути ще й зручною, і функціональною, і не утомливою. Щоб розширити простір маленької кухні та при цьому без труднощів підтримувати в ній порядок, слід звернути увагу на системи зберігання, здатні сховати все те, що може зіпсувати враження, завадити у процесі приготування їжі, але водночас дозволяють тримати всі потрібні аксесуари, продукти та посуд на відстані витягнутої руки.
У висувних ящиках зі спеціальними контейнерами та вкладками незалежно від їхньої глибини можна зберігати як різні кухонні аксесуари, так і столові сервізи, посуд для приготування, скатертини, технічні пристосування, флакони з побутовою хімією. Для розміщення невеликої техніки підійдуть закриті полиці та «каруселі». Для більших побутових приладів краще ще на стадії проектування кухні передбачати місця для вбудовування. Це дозволить зекономити дорогоцінні об’єми та сантиметри простору та підвищить безпеку перебування на кухні маленьких дітей.
на фото: Дизайн кухні дворівневої квартири площею 200 кв.м, м.Київ, Оболонська набережна 1-а (автори: Олена Романюк, Микита Борисенко)
Кожен, хто хоча б одного разу займався ремонтом або переустроєм кухні, знайомий з принципами зонування, коли приміщення ділиться на умовні ділянки, що мають власне функціональне призначення. На кухні розділення на зони відбувається з урахуванням місця готування їжі, місця зберігання та місця розрізання продуктів. Цей так званий «робочий трикутник» має бути компактним, облаштованим з раціональним використанням кожного сантиметра, щоб при приготуванні їжі витрачалося мінімальна кількість часу та енергії. Тільки в цьому випадку може бути реалізований головний принцип облаштування зручної сучасної кухні – ергономічність.
Підібрати оптимальний варіант організації кухонного простору під силу тільки спеціалісту, який за досвідом роботи знає, що і як на кухні краще влаштувати, щоб було і красиво, і зручно, і безпечно. При цьому спеціаліст намагається «витиснути» максимум з вихідного матеріалу: простору та конфігурації приміщення. Крім того, дизайнери по кухнях найчастіше в курсі останніх розробок у сфері систем зберігання, модних та зручних кухонних новинок. І тільки після детальної планування та проектування можна приступати до роботи над кольором та фактурою майбутньої кухні.
Вибрати вдалий колір кухонного фасаду та підібрати оздоблювальні матеріали – завдання не просте, оскільки навіть зазвичай стримана класика може відрізнятися епатажними та яскравими кольорами, бути ефектною та емоційною. Деякі відтінки можуть суттєво вплинути на візуальне сприйняття простору, розширити або зменшити його, створити на кухні особливий настрій. Крім того, при виборі кольору та оздоблення потрібно пам’ятати про практичність та підбирати матеріали, орієнтуючись на їх експлуатаційні якості.
Поєднання різних матеріалів на кухні допустиме, але тільки при професійному підході. Хороший результат завжди потребує професійного рішення. Вибираючи матеріали з різною фактурою дуже просто відокремити приміщення кухні від житлової зони квартири, а намагаючись досягти єдності, навпаки, найкраще поєднувати однотонні та однофактурні вироби. Але це дуже небезпечний експеримент. Якщо проводити його самостійно без професійної підтримки або чуйного керівництва спеціаліста, то можна легко зіпсувати навіть ідеальну задумку.
Головна помилка самостійного дизайну полягає в тому, що багато хто намагаються розставити всю наявну для кухні меблі вздовж усіх наявних стін. Що, з одного боку, зрозуміло бажанням розширити той малий простір, який був виділений для кухонних приміщень у забудовах сталінської пори. А з іншого, традиційним підходом до кухні та меблевих комплектів, яке склалося десятиліттями і стало в якийсь момент стандартизованим.
Сьогодні виробники пропонують виготовлення будь-якої кухні на індивідуальне замовлення, що дає можливість розумно та раціонально використовувати навіть невеликий простір, дотримуватися основних принципів грамотного планування. Наприклад, зберегти комфортне для життя та приготування їжі відстань між протилежними стінами, коли приміщення кухні вузьке та витягнуте. Рішившись одного разу відійти від шаблонів, довірившись своєму світосприйняттю та таланту дизайнера, можна легко створити у кухонному приміщенні необхідний настрій та затишок. Адже це приміщення найпривабливіше та магнетичне місце в будь-якому домі.
 Приватний будинок або котедж з похилим дахом завжди виглядає дуже приємно зовні, але мансарда (в народі горище) стає не найзручнішим для використання приміщенням через похилі стіни. Багато хто вважає, що це приміщення можна залишити під комору. Але сучасні системи зберігання речей сюди просто не влізуть. Та й бігати на горище за потрібними речами не дуже зручно. |
 Використання старовинних комодів, ліжок, столиків у сучасному помешканні дозволяє підкреслити вишуканість обстановки. Але поєднувати обрані вироби та загальну обробку потрібно дуже акуратно: лише правильна комбінація елементів створить витончений дизайн. Придбані або реставровані антикварні меблі в інтер’єрі мають знайти свій куточок. |
 Фотошпалери, повністю забуті та викреслені зі списку деталей, призначених для оформлення інтер'єрів, знову повернулися. Звісно, сучасні моделі мають мало спільного з тими нехитрими малюнками, якими прикрашали радянські квартири, вони більш різноманітні і за якістю, і за текстурою, а вже сюжети, запечатлені на них, перелічити просто неможливо. |